1g Glas - Erstklassige Safranfäden für Deine Rezepte. Die Verwendung von reinem Safran ist sehr einfach, lasse die Fäden in heissem Wasser für 40/60 Minuten ziehen. Diese Infusion erhält eine gelbe Farbe. Giesse alles in Dein Rezept, wenn möglich am Ende des Kochens, um den Safran nicht zu kochen. Wenn die gesamte Infusion nicht sofort verwendet wird, kann diese bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wissenswertes: Die Safran Blume hat eine violette Blüte mit langen rot-orangenen Blütenstempeln, aus denen das Safran Gewürz entsteht. Die Ernte der Blumen erfolgt ausschliesslich von Hand. Anschliessend werden die Stempel von der Blüte getrennt und innerhalb kürzester Zeit bei kontrollierten Temperaturen getrocknet, um die hochwertigen Eigenschaften zu erhalten. Es sind die Blütenstempel, die das kostbare Gewürz bilden, das wir alle kennen. Für ein Kilogramm müssen bis zu 200.000 Safran Blüten geerntet werden und das per Hand. Lediglich die drei kleinen Stempel aus der Blüte werden für das aromatische Gewürz verwendet. Zudem blühen die Krokusse nur 2 Monate im Jahr.
1g Glas - Erstklassige Safranfäden für Deine Rezepte. Die Verwendung von reinem Safran ist sehr einfach, lasse die Fäden in heissem Wasser für 40/60 Minuten ziehen. Diese Infusion erhält eine gelbe Farbe. Giesse alles in Dein Rezept, wenn möglich am Ende des Kochens, um den Safran nicht zu kochen. Wenn die gesamte Infusion nicht sofort verwendet wird, kann diese bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wissenswertes: Die Safran Blume hat eine violette Blüte mit langen rot-orangenen Blütenstempeln, aus denen das Safran Gewürz entsteht. Die Ernte der Blumen erfolgt ausschliesslich von Hand. Anschliessend werden die Stempel von der Blüte getrennt und innerhalb kürzester Zeit bei kontrollierten Temperaturen getrocknet, um die hochwertigen Eigenschaften zu erhalten. Es sind die Blütenstempel, die das kostbare Gewürz bilden, das wir alle kennen. Für ein Kilogramm müssen bis zu 200.000 Safran Blüten geerntet werden und das per Hand. Lediglich die drei kleinen Stempel aus der Blüte werden für das aromatische Gewürz verwendet. Zudem blühen die Krokusse nur 2 Monate im Jahr.
