1Kg Packung - Dieses Manitobamehl ist ein starkes Mehl, da es mehr Gluten aufweist als andere herkömmliche Mehlsorten. Es ist ein Weichweizenmehl. Mehl mit Erstextraktionsstärken und Gluten, ideal für glänzende und gleichmäßige Teige. Hergestellt aus den besten Körnern mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit, mit hervorragenden Ergebnissen in Gebäck und Sauerteigprodukten. Das Manitobamehl nimmt besser gut das Wasser auf.
1Kg Packung - Dieses Manitobamehl ist ein starkes Mehl, da es mehr Gluten aufweist als andere herkömmliche Mehlsorten. Es ist ein Weichweizenmehl. Mehl mit Erstextraktionsstärken und Gluten, ideal für glänzende und gleichmäßige Teige. Hergestellt aus den besten Körnern mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit, mit hervorragenden Ergebnissen in Gebäck und Sauerteigprodukten. Das Manitobamehl nimmt besser gut das Wasser auf.
