1Kg Packung - Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lange gehende Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen, die den Bedürfnissen der besten Pizzabäcker entsprechen. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
1Kg Packung - Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für lange gehende Teige. Das elastische Gluten und die weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Feuchtigkeit, leicht, mit perfektem Aufgehen, die den Bedürfnissen der besten Pizzabäcker entsprechen. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
